西紅柿炒藕片怎麼做 製作西紅柿炒藕片的方法

1、食材：西紅柿3個、蓮藕1節、雞蛋2個、蔥薑蒜適量、花生油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量、香油適量。

2、先把西紅柿洗淨。

3、切成滾刀塊。

4、蓮藕洗淨，去皮。

5、切成薄片狀。

6、放入熱水中焯一下。

7、蔥、姜、蒜切碎。

8、鍋裏放油，雞蛋打散倒入鍋中。

9、滑炒一下，盛出來備用。

10、鍋裏底油，放入蔥、姜、蒜爆香。

11、放入西紅柿翻炒。

12、放入藕片翻炒。

13、加鹽、白糖翻炒。

14、放入雞蛋翻炒均勻。

15、放入味精、香油調味即可。