怎樣儲存蠶豆 存放蠶豆的步驟

1、去除蠶豆皮，將蠶豆肉用冷水反覆沖洗乾淨。將洗淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水。火調至最大，鍋不需要蓋上蓋子，煮至鍋中水冒泡。

2、用不鏽鋼篩子把蠶豆水分瀝乾。迅速把蠶豆用冷水反覆沖洗，直至蠶豆沒有熱氣。把冷卻的蠶豆直接放入冰箱即可長期保存。