牛肉燒麥的方法 如何做牛肉燒麥
經驗3.07W
1、主料:牛肉600克、洋蔥4個、燒麥皮2斤。
2、輔料:醬油1勺、精鹽適量、香油4勺、薑末1勺、黃酒小半勺、玉米油2勺、味精適量。
3、牛肉買回用水泡一會,清洗乾淨切成小粒。
4、剁成蓉,自己剁的肉好吃。
5、牛肉餡用半小碗水,邊倒入邊攪拌,直置牛肉吸收粘稠即可。
6、放入所有調料順一個方向攪拌,放置30分鐘。
7、放入切碎的洋蔥攪拌均勻。
8、燒麥皮用手捏出花邊,放餡合攏即可。
9、全部包好擺上屜,蓋上水燒開蒸10分鐘即可。
10、時間到裝盤。
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