酒精有沒有酒 酒精的成分是什麼
1、酒精的成分裏面是沒有酒的,酒精的主要成分有乙醇。
2、酒精是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物,分子量46,分子中的-OH叫做羥基,是醇的官能團。酒精分子中有兩個碳原子,顧學名成爲乙醇。
3、根據酒精中雜質含量的多少及濃度的高低而將酒精分爲高純度酒精、精餾酒精、醫藥用酒精、工業酒精、無水酒精、試劑酒精等。我國於1981年12月將酒精標準實現了系列化,分爲四級:一級酒精相當於原來的精餾酒精;二級酒精適合配製各種飲料酒,它介於精餾酒精和普通醫藥酒精之間的一個新類別;三級酒精與原來的醫藥酒精相同;四級酒精爲工業酒精。
4、酒精用途非常廣泛,工業、農業、醫藥衛生、日常生活中都需要它,現在分述如下:
(1)醫藥衛生方面:千百種藥品的製造過程中都需要酒精,例如各種酊劑、消毒劑、片劑、中藥的各種藥酒,都離不開酒精。
(2)食品工業方面:利用酒精配製加工成各種飲料酒。如兌酒便是用酒精同其他液體按不同比例勾兌而成。
(3)國防工業:利用酒精製造炸藥、雷汞等。
(4)化學工業方面:許多重要化工產品的原料是酒精,利用它可以製造合成橡膠,冰醋酸、乙醚、聚乙烯、乙二醇、有機酸和各種脂類等。
(5)農業方面:利用酒精製造農藥。
(6)溶劑方面:酒精是最常用的有機溶劑,香料、染料、樹脂、油漆等工業部門均採用它做溶劑。
(7)燃料方面:有些國家缺乏汽油,而以酒精爲代替燃料,是一種既不污染空氣而可保持環境潔淨的新能源。
(8)酒精還可作爲洗滌劑,抽提劑,冷凍劑等。
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