藍莓的皮可以一起吃嗎 藍莓的皮是否可以吃

1、藍莓的皮可以一起吃。

2、藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，所以吃藍莓皮是沒什麼問題的，而且，藍莓剝皮也比較麻煩。藍莓含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、鈉、維生素、膳食纖維等營養成分，食用可爲人體補充一定營養。不剝皮食用前需清洗乾淨，有些藍莓買的時候會說是免洗的，其實一般人工種植的水果多少可能會有一些化學物質殘留在水果表面，還有一些灰塵，所以買回來的藍莓還是需要洗，可以先用鹽水泡幾分鐘然後用清水搓洗即可直接食用。