雜麪湯怎麼做好吃 雜麪湯如何做好吃

1、主料：麪條100g、肉丸子兩個、鳳尾菇20g、金針菇20g、香菇兩朵、青菜兩顆。

2、輔料：花生油40g、鹽1g、蠔油5g、豆豉5g、十三香少許。

3、青菜丸子洗淨。

4、菌菇去根部洗淨。

5、豆豉沖洗乾淨。

6、起油鍋，放入豆豉煸香。

7、倒入清水燒開，放入香菇、丸子、麪條煮三分鍾。

8、放入金針菇、鳳尾菇再煮兩分鐘。

9、撒入鹽。

10、撒入十三香。

11、倒入蠔油拌勻。

12、放入青菜煮至斷生，即可出鍋。