吃薺菜的好處 吃薺菜有什麼好處
1、薺菜總含有大量的粗纖維,能很好的促進腸胃的蠕動,從而也能更好的幫助人體消化,提升代謝能力,能起到通便預防便祕的效果。
2、薺菜的營養含量比較豐富,特別是二硫酚硫酮的含量尤爲的豐富,因此能起到比較好的抗癌效果。另外薺菜中的維生素C也能比較好的抑制一些致癌物質的產生,因此日常食用薺菜有比較好的抗癌防癌的功效。
3、薺菜中的胡蘿蔔素含量比較多,能對眼睛起到很好的保護效果,從而能起到護眼明目的效果,也能更好的預防夜盲症的產生。
4、薺菜中含有大量的橙皮苷,能夠起到比較好的消炎抗菌的效果,也能更好的增加身體維生素C的含量,因此可以用薺菜來預防和治療感冒及流行性的腦脊髓膜炎等疾病。
5、薺菜含有薺菜酸能很好的縮短身體出血的時間,從而能起到比較好的止血效果。
6、薺菜中含有乙酰膽鹼、谷甾醇和季胺化合物,能比較好的降低血液和肝臟中所含的膽固醇及甘油三酯等物質,因此日常食用是能起到比較好的降低血壓、血脂的效果,因而能很好的預防動脈硬化的生成。
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