河南焦作特產 河南焦作特產列述
1、四大懷藥:是明清時期貴爲宮廷貢品。分別是懷地黃、懷牛膝、懷山藥和懷菊花。“四大懷藥”通過東南亞國際市場行銷世界各地,久負盛名,國外稱之爲“懷參”,和“人蔘”等相提並論,可見其被珍視程度。特別是懷山藥,日本、歐美各國稱爲“華”藥,以高級滋補品和饋贈品譽滿全球。
2、博愛竹器:也叫清化竹器,以“清化竹器”而馳名,包括許良、上莊、磨頭3個鄉30多個村莊的所有竹器產品約有200餘種。博愛竹器有悠久的歷史、製作工藝較高,早在封建王朝時,博愛的竹器有些已列爲“貢品”,供宮廷使用。這些產品,手工精巧,形式美觀,在國外享有較高的聲譽。
3、海蟾宮松花蛋,修武縣五里源鄉有一個“馬坊泉”,泉水自石下滲出,匯爲巨池南流,傳說爲五代劉海蟾洗丹處。泉水中產一種石殼蟲,長半寸許,中有蟲負殼出半身遊行水中,觸之即伏。鴨食石殼蟲後,所產鴨蛋個大、質好、味鮮,還常產雙黃,經過加工製作成松花蛋,奇香異味。元末以後,歷代皇帝都把它作爲御宴席上的佳餚。
4、博愛姜:有1600多年的栽培歷史。主要分佈於許良、上莊、柏山三個鄉。博愛姜塊大、絲細、產量高,而且品質佳、味道鮮、香辣宜口,百煮不爛,抗逆力強,含水量少,易加工貯藏。
5、焦作柿餅:人稱菊花花心,焦作柿樹人稱鐵桿莊稼。秋後望山一片紅色,那就是柿樹。製作柿餅,是用柿刀將柿皮去掉,曬至半乾,裝在大缸中用泥將口封嚴,柿就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處柿餅不同,曬的幹、體積小、不易腐壞,用刀切開從橫剖面看到柿心空,四下有裂紋,人稱菊花心,可以製作糕點。
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