河南特產有什麼 河南都有哪些特產
1、道口燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
2、洛陽宮燈是一種特色傳統工藝品,元宵佳節常見的裝飾品。品種繁多,具有濃厚的地方特色。常見的有白帽方燈、紅紗圓燈、六色龍頭燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈、羅漢燈等等。尤以紅紗燈最爲有名。
3、洛陽唐三彩:唐三彩是中國陶瓷燒製工藝的珍品,屬於唐代生產的一種低溫釉陶器,釉彩有黃、綠、白、褐、藍、黑等色,而以黃、綠、白三色爲主,所以人們習慣稱之爲“唐三彩”;因唐三彩最早、最多出土於洛陽,亦有“洛陽唐三彩”之稱。
4、洛陽牡丹餅:洛陽牡丹餅是一道美味可口的地方名點,屬於豫菜系。相傳與武則天有關,以豆類爲主料製作糕點,酥鬆綿軟。具有促進人體代謝,降低膽固醇及防止細胞老化功能。
5、大京棗:是開封市的特色傳統名食,素負盛名。屬於春節過年的必備食品。大京棗古稱“蓼花”,它以優質糯米、糖粉、飴糖、植物油等爲主要原料,經過製坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序製成。
6、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峯,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名爲“信陽毛尖”。
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