糖醋藕怎麼燒 糖醋藕如何燒

1、準備食材：蓮藕500克，色拉油600克，糖10克，鹽半小勺，醋20克，番茄沙司醬20克，胡椒粉適量，熟白芝麻適量。

2、蓮藕一節去皮洗淨。

3、切成一寸長左右的段。

4、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火。

5、下入藕條炸2-3分鐘。

6、撈起濾油，鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。

7、加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁。

8、下入藕條，翻炒均勻，最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。