糖醋藕怎麼做 糖醋藕的做法介紹

1、將藕去皮洗乾淨切成片。切片後再用水洗洗,濾去澱粉。否則,炒的時候容易粘鍋。因爲藕的澱粉含量比較高。

2、炒鍋放油加熱,薑片入鍋煸香,藕片入鍋,煸炒。

3、加入白醋,繼續翻炒。

4、加入白糖繼續煸炒。

5、煸炒均勻即可出鍋。