糖醋炒藕片的做法 糖醋炒藕片的做法步驟

1、準備用料。蓮藕、鹽、香油、蔥姜、香醋、白糖、生抽、雞精、紅辣椒。

2、蓮藕切片用清水浸泡。

3、取一個小碗加入生抽，糖，醋，雞精，鹽，拌均勻備用。

4、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。

5、倒入藕片翻炒片刻，然後加入調好的料汁。

6、翻炒片刻後，淋入香油。

7、再次翻炒均勻關火即可。