炒青豆腐怎麼做好吃又簡單 炒青豆腐如何做好吃又簡單

1、食材：白豆腐1塊，青椒2個，香菜3根，蒜苗1根，食用油適量，鹽適量。

2、白豆腐從超市買回來後，洗淨切成2毫米厚的小方塊備用。

3、打開電餅鐺，放點油，把切好的豆腐擺在電餅鐺裏煎。

4、煎到豆腐兩面稍微有點黃就可以起鍋裝盤了。

5、青椒洗淨切片裝盤備用。

6、香菜和蒜苗洗淨切碎裝盤備用。

7、開火，鍋裏不放油，直接放入青椒片，放點鹽翻炒。

8、翻炒到青椒變軟就可以起鍋裝盤備用。

9、鍋裏放油，爆香放入煎好的豆腐，放點鹽翻炒。

10、豆腐翻炒入味後，再放入香菜、蒜苗和青椒一起翻炒。

11、繼續翻炒到香菜變軟後，就可以起鍋裝盤。