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整個土豆蒸多久能熟 整個土豆蒸多長時間

經驗1.08W
整個土豆蒸多久能熟 整個土豆蒸多長時間

1、煮土豆多長時間能熟,要看土豆大小、量的多少、用什麼鍋、火候。大小適中的土豆,普通鍋,文火隔水蒸一般需要十五分鐘左右。如果土豆比較大,可以多蒸一會,最好中途用筷子扎一下。在蒸土豆的時候最好選擇隔水蒸,可避免土豆的營養流失。

2、蒸土豆的時候是不需要去皮的,只需洗淨就好,但吃的時候建議去皮。因爲薯類尤其是土豆,含有一種叫生物鹼爲有毒物質,人體攝入大量的生物鹼,