白酒泡桑葚的方法 桑葚泡酒做法
1、用料:桑葚1500克、白酒3000克、老冰糖200克、枸杞50克。
2、桑葚泡酒簡單做法的做法:準備:泡酒用的密封罐(罐子提前一晚用熱水燙過,清洗乾淨,可以用低價的高度白酒消毒,控幹一晚)。準備好新鮮的桑葚,挑出去壞的,去掉綠色的梗(儘量選擇無污染的桑葚,因爲桑葚太容易壞了,尤其被水浸過之後,所以儘量不要清洗)。把老冰糖敲碎;一層桑葚一層冰糖,最後可以撒一把枸杞。倒入白酒,白酒要漫過食材,但記得要給瓶子裏留一些空間,不要太滿,桑葚發酵的時候會有一些氣體溢出。密封好放在陰涼處保存。注意:一定要高度白酒,超過35度以上的酒泡,桑葚酒大概15天左右就可以喝了,當然時間越長口感越好。
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