鮮香菇怎麼炒好吃 鮮香菇如何炒好吃

1、用料：鮮香菇約500克、姜四五片、料酒少許、生抽少許、鹽少許、糖少許、蔥花少許。

2、香菇洗淨。

3、一分爲四切片。

4、鍋內起油加薑片爆香。

5、倒入香菇翻炒兩分鐘。

6、加料酒、生抽、鹽、糖。

7、加水蓋上鍋蓋煮至湯汁只剩少許，光火。

8、出鍋裝盤撒蔥花即可。