怎樣挑選出好吃的菠蘿 如何挑選出好吃的菠蘿
1、選看顏色,熟菠蘿的葉子一般是青褐色的,若想當天就吃,就買鱗甲橙黃、九分熟的,要是放兩天再吃,就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟左右。
2、其次摸硬度,用手輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度較好,硬邦邦的則是沒熟的,要是壓出汁液,那就是熟爛了,最好別買。
3、再聞聞味道,熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡的清香,切開後更是香氣馥郁,如果還沒切開就濃香撲鼻,那說明熟過了。
4、看果肉,切開之後,可見優質菠蘿的果目淺而小,內部呈淡黃色組織緻密,果肉厚而果芯細小,劣質菠蘿果目深而多,若是未成熟的菠蘿果肉比較脆,而且顏色也有些白。
5、大個的菠蘿裏面成熟的比較好,如果買一整隻的話,最好買大個的,而且聞起來氣味也會比較香,香味重,一般也比較成熟,值得購買。
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