生凍螃蟹蒸水開多久能熟 生的凍螃蟹蒸多久能熟

1、生的凍螃蟹蒸8分鐘左右能熟。

2、螃蟹是一種富含蛋白質的食物，冷凍之後螃蟹會在低溫的環境中變性，這種變性的蛋白質加熱之後更好熟，因此生螃蟹解凍之後再蒸8分鐘左右螃蟹就可以完全蒸熟，蒸制時間過長肉質會變老，影響口感。