牛肉高壓鍋燉多久 牛肉高壓鍋燉多長時間

1、牛肉用高壓鍋燉45分鐘左右即可。

2、高壓鍋的原理是通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，所以牛肉用高壓鍋壓45分鐘左右即可。