高壓鍋燉肉多長時間熟 高壓鍋燉肉需要幾分鐘
1、15分鐘後肉爛。以普通高壓鍋來說,燉2、3釐米的肉塊,當排氣閥正常排氣後,稍減小爐火(大致相當於一千瓦電爐),15分鐘後肉爛。如果是整肘子則需要20分鐘。
2、食材:肉、花椒、香葉1-2片、桂皮1塊、八角半個、丁香1粒、姜4-5片、蔥白半根切段、生抽一大勺、老抽一小勺、啤酒或料酒、花椒麪、十三香、鹽、糖、食用油。
3、做法:將肉解凍、切塊。燒一鍋水,冷水放入薑片、酒和肉類,看到肉類變色就撈出備用。這一步主要去血水。將肉類用廚房紙擦乾。準備醬汁和料包。調醬汁:將生抽、老抽、啤酒(或料酒)、花椒麪、十三香混合備用;裝料包:將花椒、桂皮、八角、香葉、丁香放入茶包備用。開鍋,用薑片擦鍋,防粘,拿出薑片。放油,油不用太熱放糖。將糖煸炒至焦糖色,放入肉類,炒至肉上色,放入薑片、蔥段,炒香。放入上一步調好的醬汁翻炒,炒香。將上一步的肉連肉帶湯倒入高壓鍋,加水,可以不用沒過肉。加鹽。水和鹽的量自己控制,放入第二步的料包,蓋上高壓鍋蓋子加閥。大火燒至上汽,後中小火燒15-20分鐘即可。到時間後關火,等高壓鍋自然冷卻,把閥拿下來排氣,開鍋。
-
體溫計怎麼看度數
體溫計的度數通常是以攝氏度(℃)來表示的。使用體溫計時,將它放在舌下、腋下或直接插入直腸,根據不同類型的體溫計,等待幾十秒到幾分鐘不等,直到測量結束。讀取體溫計上顯示的數字即可得到體溫的度數。一般來說,正常人的體溫範圍在36.1℃到37.2℃之間。...
-
春餅的和麪方法
製作春餅的和麪方法相對簡單,一般需要以下材料:麪粉、水、少許鹽。以下是基本的步驟:1.準備麪粉和水。你可以選擇使用普通麪粉或者專門用於春餅的麪粉。一般情況下,普通麪粉就可以了。水的量根據麪粉的多少和麪的情況而定,一般來說,麪粉和水的比例大約是2:1。2.把面...
-
中性玻璃膠多久能幹
中性玻璃膠的乾燥時間取決於多種因素,包括溫度、溼度、塗覆的厚度以及所用的具體產品。通常來說,中性玻璃膠需要約24小時左右才能完全乾燥和固化。在乾燥過程中,最好保持環境通風良好,以加快乾燥時間。...
-
柏葉的功效與作用
柏葉的功效和作用如下:1.殺菌消炎:柏葉具有強大的抗菌和抗真菌作用,可以幫助消除病菌和炎症,特別適用於皮膚感染或創傷。2.止血固傷:柏葉含有一種叫做“柏油酚”的物質,可以促使血管收縮,起到止血作用,同時也可以加速傷口癒合和減少潰瘍的發生。3.清熱解毒:柏葉有清熱解...