高壓鍋豬蹄一般要燉多久才爲最佳時間 高壓鍋燉豬蹄的做法
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1、15到20分鐘左右即可,又或是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘,再燜20分鐘。
2、豬蹄冷水下鍋,煮開後繼續煮5~6分鐘,去血沫撈出備用。鍋中放油、糖、豬蹄翻炒上色。鍋裏倒水,加香料和調味料。水快燒開加豬蹄,蓋上鍋蓋。開始噴氣後持續開大火五六分鐘,然後轉小火一刻鐘即可。
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