如何快速剝毛豆

快速剝毛豆的方法如下：
1. 將毛豆放入開水中煮熟，煮約3-5分鐘，直至豆莢變軟。
2. 把煮熟的毛豆撈出，放入冷水中浸泡一段時間，以便豆莢冷卻，更易剝開。
3. 取一顆毛豆，用手指按住一端的豆莢，用另一隻手的指甲或小刀的刃尖將豆莢沿着頂部的線條剪開，然後順着豆莢將其剝開。
4. 重複上述步驟，直至所有毛豆剝完。

另外，如果你不喜歡剝毛豆的過程，也可以選擇購買已經剝好的毛豆，這樣可以省去剝豆的時間和工作量。