豬肺炒韭菜如何做 怎麼做豬肺炒韭菜
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1、豬肺250g、韭菜100g、薑片少量、料酒少量、生抽少量、八角少量、白糖少量。
2、鍋裏燒開水,加入豬肺焯一下,去除裏面的髒物。
3、撈出再用冷水洗去浮沫。豬肺切小片,加少許鹽,再次揉洗乾淨。下鍋翻炒。
4、加入適量八角、料酒、生抽、白糖,大火轉小火炒後蓋上鍋蓋悶十分鐘以上,放入韭菜翻炒三分鐘左右至韭菜熟即可。
標籤:韭菜
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