如何做帶魚好吃又簡單 帶魚製作的步驟是什麼

1、帶魚買回來洗乾淨，切成塊，再放上食鹽醃十分鐘，再把醃好的帶魚洗幹過一遍水控水備用。

2、把帶魚塊放在碗裏，再打一個雞蛋，加上蠔油，麪粉，生薑末，五香粉，雞粉，鹽，攪拌均勻備用。

3、鍋燒熱放稍多一點花生油，再把帶魚放進去，慢火煎，在中間要記得翻面，煎至兩金黃即可。

4、再在盤底兩片生菜葉子，把帶魚塊夾起來放在生菜上，這樣噴香噴香的帶魚就做好了。