如何製作好吃的炸帶魚 幹炸帶魚的烹飪技巧分享

1、用料：

帶魚2條、蔥15克、姜10克、鹽5克。

2、做法：

（1）準備帶魚兩條（清洗乾淨後，切段備用）。

（2）將薑末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚段中拌勻，醃製半個小時左右。

（3）在醃製好的帶魚表面拍一層玉米粉。

（4）平底鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時候，就可以將帶魚放進鍋中。

（5）小火炸製表面金黃的時候翻面。

（6）雙面炸製表面金黃即可。