炸丸子的製作方法 胡蘿蔔炸丸子的烹飪技巧分享
經驗3W
1、用料:
胡蘿蔔2根、麪粉160g、玉米澱粉40克、雞蛋2個、鹽少許、雞精少許、五香粉少許、孜然粉少許、十三香少許、胡椒粉少許。
2、做法:
(1)胡蘿蔔擦成細絲再切碎,放入盆裏再加入切細段的芹菜。
(2)加入鹽,十三香,孜然粉,胡椒粉。
(3)打入兩個雞蛋。
(4)再加入麪粉,玉米澱粉。
(5)攪成糊狀,分成一小團一小團,然後放鍋裏炸。
(6)炸至表面呈金黃色即可撈出控油。
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