冬天牛腩怎麼做 紅燒牛腩做法
1、基本材料:鮮牛腩200克、冬菇10克、生薑10克、蔥10克。
2、調味料:花生油50克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、溼生粉20克、清湯50克、老抽王。
3、製作步驟:牛腩切塊、冬菇切片、薑切片、蔥切段。燒鍋下油,放入薑片、冬菇、牛腩煸炒至幹水時待用。
4、再注入清湯,調入鹽、味精、白糖、胡椒粉,用小火燒酥,汁濃時加入蔥段,用溼生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。
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小米煮粥怎麼煮
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