製作雪糕的方法 教你五步輕鬆做好吃的雪糕
1、準備材料。
做雪糕需要準備的材料有雞蛋、牛奶、白糖、澄粉和雪糕模具,你想要做雪糕的話,這四種食材和做雪糕的模具是缺一不可的,所以說,家裏有的趕緊拿出來,沒有但是又想自己做美味雪糕的,記得一定要到超市準備好這些材料。
2、兌料。
首先雞蛋我們只需要雞蛋黃就可以了,然後把牛奶、白糖和雞蛋黃放入到鍋裏面攪拌均勻,大家一定要記得要將其攪拌均勻,不然則可能會讓你做出來的雪糕有的地方甜,有的地方卻沒有啥味道。
3、加熱牛奶液。
把我們攪拌牛奶液體的鍋和液體一起放在竈上,然後開小火來對其進行加熱,等到出現了沸騰的泡泡時候,把實現準備好的澄粉加入進去煮,然後一邊煮一邊攪拌,一直等到液體變得有些濃稠的時候關火,並且把其放涼。
4、倒入模具。
把已經放涼並且混合好的牛奶液倒入到事先準備好的模具當中去,當然,如果你希望自己的雪糕裏東西更豐富一些,也可以在裏面加上一些蜜豆或者是水果在其中,接着就需要把模具磕一下,讓其表面看起來比較平而均勻的感覺。
5、蓋上模具。
等到模具裏面的牛奶液看起來比較均勻的時候,你就需要把模具的蓋子給蓋上,然後再把模具放入到冰箱裏面的冷凍室裏,放置的時間大約需要五個小時甚至五個小時以上,這樣才能夠讓你做出來的雪糕真正有雪糕的樣子。
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