怎樣在家做非常好吃的自制雪糕 如何在家做雪糕
經驗3.04W
1、準備食材:鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克。
2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻。
3、開小火一邊攪拌一邊煮。
4、一直煮到變濃稠,木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊。
5、煮好的蛋奶糊過篩後放涼。
6、放涼後加入淡奶油,充分攪拌,倒入盒子中。
7、攪拌均勻後放入冷凍格。
8、30分鐘後拿出來徹底攪拌,每隔30分鐘拿出來攪拌,此步驟重複4次。
9、第四次的攪拌的樣子變稠,攪拌後繼續放入冷凍格。
10、取出後已經成了雪糕狀了。
11、雪糕,吃的時候可以加入各種水果,如藍莓等。
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