雞蛋黃橘紅色可以吃嗎 蛋黃是紅的能吃麼？

1、儘量不要食用蛋黃髮紅的雞蛋，雖然有的雞蛋蛋黃的確是紅色的，但是這種雞蛋是非常少見的。

2、雞蛋黃髮紅怎麼回事

（1）畜牧專家表示雞蛋黃很紅，與餵養的飼料有關，正常在飼料中增加維生素類元素，也會使蛋黃的顏色加深，當然也不排除添加一些違禁藥品的可能，具體的原因需要到相關部門做技術檢測才能確定。

（2）雞蛋黃之所以是紅色，有些是營養極好的土雞蛋，但現在很少有真的，大多都是在雞食料添加了一種化學劑（蘇丹3），這種化學劑可將雞蛋裏的脂肪染成橘紅色。添加的那叫加麗素紅所謂的柴雞蛋都是籠養的，飼料裏面每噸添加30克加麗素紅，上限是80克，添加多了就會慢性中毒。