爲什麼蒸的蛋糕腥味很重 蒸蛋糕爲什麼有腥味
1、實際上蛋糕中的腥味主要是蛋白的味道。雞蛋本身是有一種腥味的,這種腥味來源於雞飼料中的蛋白質,養雞場裏面餵雞都是使用雞飼料,價格比較便宜,且這種飼料裏面含有一種魚骨粉,腥味比較大。雞蛋在蒸蛋糕中屬於主要食材,起着至關重要的作用。蛋清中的蛋白質有助於蛋糕形成穩定的組織結構,蛋黃含有脂肪和卵磷脂,能夠增加蛋糕水分和味道。雞蛋與黃油、白糖一起打發,使空氣進入形成氣泡,能夠讓蛋糕的體積得到膨脹,從而變得鬆軟,但是同時也是因爲沒處理好雞蛋,讓蛋糕在蒸好之後有一股腥味。
2、由於雞吃多了這種飼料,下的蛋裏面自然而然就會帶有這股腥味,一些家養的雞孵出來的蛋腥味就會小很多,再者我們在打雞蛋的時候,可以在裏面加些料酒,能很好的清除裏面的腥味。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作爲零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...