沒有鍋怎麼煮麪 沒有鍋煮麪的方法有哪些
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1、只能用熱水泡。
2、防止麪條煮糊爛,煮麪前在鍋裏放鹽。大概一斤水加15克鹽。
3、防止麪條粘連,麪湯起泡沫,可煮麪時,在水中加一湯匙菜油。
4、煮麪條最好的時間是在水被燒開前兩三分鍾,把面放進鍋裏煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候,把面下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道,而且時間非常好掌握,水開時放點涼水進鍋,一般將鍋煮開兩次,面也就熟了。
標籤:煮麪
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