菜刀用8000目磨刀石嗎 菜刀用不用8000目磨刀石

1、平日裏只用來切肉切菜的菜刀用800目的磨刀石就可以。

2、目數越大，說明磨刀石粒度越細，目數越小，說明磨刀石粒度越大。3000目的磨刀石，研磨材料的直徑大約2微米，12500目，研磨顆粒的直徑大約1微米，通常磨刀石，當達到8000目時，研磨出來的刀具就呈現出“鏡面”效果，刃面可以當鏡子用。