新鮮小竹筍怎麼保存 新鮮小竹筍如何保存

1、鮮竹筍建議使用冰箱或密封的容器進行保存。鮮竹筍在保存時比較需要注意的主要是如何保留水分，失去了水分的鮮竹筍一般就不“鮮”了，冰箱和密封的容器一般可以在短期內較好的保留竹筍內的水分。

2、在使用密封容器保存鮮竹筍時，建議儘量將容器放置於避光陰涼的地方，高溫或被太陽照射都有可能造成容器內竹筍的水分流失。

3、在使用冰箱儲存竹筍時，建議用保鮮袋將竹筍密封起來，防止冰箱內乾冷的空氣導致竹筍失水。