茼蒿燉豆腐的做法 如何做茼蒿燉豆腐
經驗3.11W
1、食材:豆腐(北)300克、茼蒿50克、蔥1棵、鹽2克、五香粉1小勺、花生油1勺。
2、茼蒿去掉老莖和老葉,洗淨。
3、切小段。
4、豆腐切四方小塊,煎鍋放油,煎至兩面金黃。
5、煎好的豆腐撥拉到一邊,用餘油爆香蔥末。
6、換深一點的鍋,加入能沒過豆腐的清水,加入鹽和五香粉調味,蓋蓋小火燉半個小時,湯濃味香。
7、加入茼蒿,翻勻,再煮一分鐘就可以了。
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