秋葵和蝦可以一起吃嗎 秋葵和蝦一起吃行不行

1、秋葵和蝦是可以一起食用的，兩者都屬於非常營養的食物，秋葵當中含有豐富的黏性糖蛋白、可溶性維生素、果膠以及多種微量元素。而蝦當中更是含有豐富的蛋白質以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，兩者一起食用對身體有不少好處。

2、但注意將秋葵和蝦一起吃之前要將秋葵焯一遍水，去除秋葵當中的草酸以及鞣質成分，這樣能避免其和蝦當中的蛋白質發生反應。