火腿腸香腸包怎麼做 火腿腸香腸包做法介紹
1、火腿腸 5根、麪糰。
2、把麪糰揉成光滑,分成40g劑,香腸準備好,做饅頭包子可以一次醒發,也可以二次醒發,只要包好發酵好都可以。
3、麪糰搓成細條,要搓成香腸的4倍長,搓要耐心,慢慢揉開面劑,儘量粗細一樣,這樣做起來美觀。小心最好不要弄斷,段了也沒事,可以接回去,弄好然後根據依着火腿腸慢慢捲起來,卷要有耐心,頭尾差不多露出一樣多的火腿腸。
4、卷好。
5、然後放鍋裏,下面加溫熱水,準備發酵(用溫熱水可以縮短髮酵時間)。
6、發酵好好,跟普通做蒸饅頭一樣,大火燒開,持續蒸5分鐘後,再關火10分鐘開蓋!
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