火腿腸怎麼做好吃簡單 火腿腸的做法

1、食材：火腿腸一塊、蒜米幾顆、油適量、醬油幾滴、鹽少許。

2、火腿腸是超市買的長方塊那種。洗乾淨，去掉外皮，然後切片，儘量切薄點，會比較入味。可以根據自己喜歡來切，這個沒有什麼要求的哦。

3、蒜米拍碎，待用。如果有蔥，也可以切點蔥花待用。沒有蔥也一樣很好吃哦。

4、炒鍋燒熱，放入油，加入蒜米爆香，然後把火腿腸倒入，輕微煎一下。讓火腿腸煎得有點微微黃，就可以翻炒均勻。要用小火哦。

5、接着放入適量的水，放少許鹽，燜煮一會，待鍋裏的水變少了，滴幾滴醬油調味。這裏可以換成大火。

6、繼續翻炒均勻，因爲火腿腸本身有鹹味，所以不能放太多的鹽和醬油。放少量調下味就可以了，這樣就好下飯哦。翻炒至鍋裏的水變幹。

7、這時候就可以熄火，上盤。美味的炒火腿腸就做好了哦。