火腿腸的新做法 火腿腸怎麼做好吃

1、用料：火腿腸6根、食油適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量、八角1粒、花椒少量（5-6粒）、香葉2片。

2、火腿6根做好後大約一盤，去皮後切成1.5釐米左右的段。

3、鍋中添油，油溫熱時放一粒八角，兩片香葉，幾粒花椒，然後放入切好的火腿腸。開中小火炸，同時不斷的翻拌，避免糊鍋（我用的油有點少，需要注意別糊鍋）。火腿腸會逐漸先膨脹發白一些，然後逐漸開始外皮焦黃，此時即可出鍋了。

4、出鍋後加上孜然粉，黑胡椒粉，翻拌均勻。