蝦醬炒雞蛋的做法 怎麼做蝦醬炒雞蛋
經驗1.85W
1、主料:雞蛋3個、蝦醬2茶匙。
2、輔料:大蔥30克。
3、雞蛋3個、蝦醬2茶匙、大蔥30克。
4、雞蛋加入1茶匙料酒打散,大蔥切末備用。
5、雞蛋充分打散。
6、鍋中放食用油,放入蔥末爆出香味(蝦醬比較吃油,食用油量比平時炒雞蛋要稍多一些)炒出蔥末香味後,放入蝦醬中火炒出香味。
7、炒出蝦醬香味後,倒入打散的蛋液炒制,不停推炒。
8、彆着急,多炒一會,直至把蝦醬中的水份炒幹關火即可。
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