百香果怎麼做好吃
百香果是一種酸甜可口的水果,可以用來製作各種美食。以下是一種簡單的百香果醬的製作方法:
材料:
- 200克百香果(約15顆)
- 100克白砂糖
- 50毫升水
步驟:
1. 將百香果切開,將果肉和果汁倒入一個碗中。
2. 在果肉中加入白砂糖,攪拌均勻,讓糖充分溶解。
3. 加入水,繼續攪拌直至糖完全溶解。
4. 將混合物倒入一個小鍋中,用中小火煮沸。
5. 一旦混合物開始沸騰,轉至小火慢煮15-20分鐘,期間時不時攪動,直到混合物變濃稠。
6. 關火,將醬汁倒入一個乾淨的玻璃罐中,待涼後即可封閉。
這個百香果醬可以用於蛋糕、麪包、酸奶、冰淇淋等甜點的配料,也可以直接塗抹在餅乾或麪包上食用。如果喜歡更加酸爽的口感,也可以在混合物中加入一些百香果的皮屑或者少量檸檬汁。
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