鮮腐竹怎麼做好吃

鮮腐竹可以通過以下步驟來製作得更加好吃：

1. 準備材料：鮮腐竹、薑片、蔥段、蒜瓣、辣椒（可選）、調味料（醬油、料酒、鹽、糖、胡椒粉等）。

2. 將鮮腐竹浸泡在溫水中，大約10-15分鐘，直至變軟。

3. 將鮮腐竹撈出，切成適當的長度。

4. 熱鍋加入適量的油，放入薑片、蔥段、蒜瓣、辣椒爆炒出香味。

5. 將鮮腐竹加入鍋中，翻炒均勻。

6. 倒入適量的醬油、料酒、鹽、糖、胡椒粉等調味料，根據個人口味調整。

7. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，小火燉煮約10-15分鐘，直到鮮腐竹煮熟入味。

8. 最後可以根據個人喜好加入一些蔬菜或者肉類，如豆芽、青菜、雞肉等，燉煮片刻即可。

這樣做出來的鮮腐竹香氣撲鼻，味道鮮美可口，既可以作爲素菜食用，也可以作爲肉類的搭配食材。