腐竹絲怎麼做好吃 腐竹絲做好吃的方法

1、首先把腐竹用清水浸泡一夜再洗淨，切段。

2、然後將臘腸、青、紅椒分別切絲備用。

3、隨後炒鍋熱油，把臘腸煸香再撈起。

4、鍋內留底油，然後再把青、紅椒稍煸一下。

5、再加入腐竹段煸炒2-3分鐘。

6、繼續加入蠔油、食鹽炒勻。

7、然後加入炒香的臘腸稍煸一下，加入雞精炒勻即可。

8、最後關火，起鍋裝盤即可了。