什麼是有機食品

有機食品是指生產過程中沒有使用化學農藥、化學肥料、化學合成物或遺傳工程技術，並符合有機農業的生產標準的食品。有機食品的生產過程中植物和動物的生長、飼養必須尊重自然的法則，不使用化學合成藥物促使生長或防治病蟲害，因此有機食品較少或不含農藥殘留、化學肥料殘留或基因改造成分，更符合大自然規律，更健康可口。