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普洱熟茶怎麼衝

經驗2.42W

普洱熟茶沖泡方法:

普洱熟茶怎麼衝

1. 先將熟茶放入茶杯或茶壺內(建議用蓋碗或小紫砂壺,使茶葉可以完全展開),用沸水潤洗一遍,倒去茶湯,再將新鮮的沸水倒入,浸泡5-10秒鐘。

2. 用沸水衝了第一泡後,茶葉會有“溫茶膜”,這很正常,倒掉溫茶膜,再注入沸水,等待1-2分鐘。

3. 第二泡開始,可以品飲,每次沖泡時間可以逐漸延長,直至第五六泡。

4. 每泡一次,茶湯的顏色和味道都會有所變化,第一泡爲開胃清香,之後會逐漸變甜,並散發出特殊的陳香。

5. 注意熟茶的沖泡比較容易泡苦,所以第一泡不要泡太久(後面的泡次就沒有這個問題了),而且一般也不需要衝泡太多次。

溫馨提示:如果時間不充裕,可以直接將熟茶碾碎成茶粉,放入杯中用沸水沖泡,因爲茶粉比茶葉飽滿,泡一泡就出汁,所以非常方便。

標籤:熟茶 普洱