普洱茶茶餅怎麼沖泡 普洱茶茶餅的沖泡方法
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1、用茶針或茶刀把普洱茶餅撬散,喝多少撬多少,一般投茶7g左右。使用白瓷蓋碗沖泡,先用沸水溫杯,提高茶具溫度,投茶後第一、二遍水是洗茶,浸潤茶葉後立馬倒掉。
2、沖泡普洱茶餅的水溫以100度沸水爲宜,水溫過低不易使茶葉中的物質發揮出來。無論是洗茶或沖泡,用水以礦泉水或純淨水爲宜,並且都建議用沸水。
3、洗完茶開始正式沖泡,第一泡從注水、加蓋到出湯,控制時間爲3-5秒,第二泡時間爲10-20秒,隨着沖泡次數增加,根據個人喜歡的濃度來延長時間。
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