普洱茶龍珠正確沖泡方法 普洱茶龍珠如何沖泡
1、取茶。由於龍珠茶是被壓揉成珠子的形狀,我們沖泡龍珠茶之前,取茶就十分方便,只需要把龍珠茶的茶珠從包裝中取出放進茶杯裏即可。唯一所要注意的就是重量的問題。一般龍珠茶都會是七八克左右的份量,對於一次沖泡來說是足夠的。如果龍珠茶的茶珠比較小,我們也可以適當增加取茶的份量。
2、首泡。要泡好龍珠茶,首泡非常關鍵。因爲龍珠茶的茶珠比較緊緻,泡散比較困難,因此我們要在首泡上下功夫。把龍珠放進茶杯之後,倒入90攝氏度左右的熱水,蓋上蓋子,悶泡一分半鐘左右。這時候雖然龍珠茶的茶珠還沒有完全散開,但熱水已經完全浸入到茶珠內部。這個時候再把茶湯濾出來飲用。
3、靜置。濾出龍珠茶的首泡茶湯之後,有人可能想當然地認爲可以立刻倒入熱水進行第二次沖泡了。其實這樣做並不好。經過首泡之後,龍珠茶雖然已經被茶湯浸透,但是其本身並未完全舒展開來。這時需要做的是蓋上杯蓋,靜置三分鐘左右,讓龍珠茶的茶葉充分吸收殘留的水分,舒展開來。這樣靜置片刻,會更加有利於後續的沖泡。
4、多次沖泡。靜置三分鐘左右,我們就可以再次倒入熱水,繼續沖泡龍珠茶了。由於龍珠茶已經被泡散,接下來的沖泡就變得容易起來。時間上我們可以相應減短浸泡時間,甚至溫度上我們也可以把溫度稍微降低,用沖泡普通茶葉的水溫來沖泡散開的龍珠茶。這樣可以沖泡十幾甚至二十幾泡。
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