普洱生茶正確沖泡方法 如何正確沖泡普洱生茶

1、放8g茶，100℃沸水，如果是陳年老生茶，可以適度選擇用茶量，一般110ml左右的蓋碗，投放8g生茶，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。

2、檢驗茶葉香氣純淨度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。

3、沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強湯感的協調性。

4、正式沖泡時，不宜悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往後的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致。