南崎鐵觀音分幾種

南崎鐵觀音是一種具有濃郁煙香和花香的巖茶，根據不同的製作工藝和茶樹品種，可以分爲多種不同口感和風味的鐵觀音，包括：

1. 真正的南崎鐵觀音：產於福建南崎巖茶區，採用烏龍茶製作技法，具有高香、高火、高味、高湯、高葉的特點。茶湯帶有濃郁的蘭花香和煙香，口感醇厚。

2. 海拔高山鐵觀音：產於海拔1000米以上的高山地區，氣候涼爽潮溼，茶樹生長緩慢，茶葉質地較爲細嫩，口感清爽鮮甜，帶有淡淡的花香和果香。

3. 文山包種鐵觀音：產於雲南文山地區，採用包種茶樹製作，茶湯清香爽口，帶有蜜香和果香，微甜微苦。

4. 南投鐵觀音：產於臺灣南投縣，採用臺灣烏龍茶的製作工藝，茶湯帶有淡淡的花香和水果香，口感清新順滑。

5. 異地鐵觀音：產於廣東、江西、湖南、貴州等地區的鐵觀音，具有當地茶區的獨特風味和特點，口感各異。