菠蘿和銀魚能不能同吃 菠蘿和什麼不能同吃
菠蘿和銀魚能同吃。
1、菠蘿與雞蛋不能同食
雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。
2、菠蘿與蘿蔔不能同食
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿蔔含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化爲二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食
菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、菠蘿不能和芒果同食
菠蘿和芒果都是容易造成過敏的水果,因爲菠蘿和芒果中都含有容易造成皮膚過敏反應的物質,菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質,這類物質會分解人體內的蛋白質,但是又會對人體嘴脣幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用,而嚴重的可能產生菠蘿中毒,會出現多種症狀。
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